Blog Informasi

Cara Membuat Sambal Terasi Yang Pedas Mantap dan Nikmat Dilidah-Sambal siapa yang tak mengenal kata - kata yang mengandung arti kata pedas terutama pada kalangan masyarakat khususnya orang – orang Indonesia yang menyukai rasa pedas. Sambal sangat cocok dengan berbagai makanan khususnya goreng - gorengan. Berbagai macam sambal dapat dibuat antara lain sambal terasi,sambal kalasan,sambal lamongan, dan sambal lainnya.

Begitu banyak macam sambal di Indonesia, namun apakah anda tertarik untuk mencobanya sendiri dirumah. Anda tak perlu kuatir karena sekarang banyak informasi mengenai cara membuat sambal terasi sehingga anda dapat dengan mudah mengolahnya sesuai dengan keinginan anda di rumah.

Sekarang kita akan membahas Cara Membuat Sambal yang paling gampang diolah yaitu sambal terasi. Agar aroma sambal terasa nikmat dilidah adapun tips yang perlu anda ketahui, usahakan terasi digoreng atau dibakar terlebih dahulu. Mari kita bahsa mengenai Cara Membuat Sambal Terasi berikut ini :

Bahan – bahan :
• 10 buah cabai merah keriting atau yang biasa
• 15 buah cabai rawit atau sejenisnya
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm terasi goreng atau bakar
• 1-2 sdt garam sesuaikan dengan selera anda
• Gula jawa secukupnya
• 1 buah tomat yang sudah diiris
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, digeprek
• 2 iris lengkuas, digeprek
• 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Terasi :
1. Cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan terasi dihaluskan. Untuk lebih halus gunakan blender.
2. Panaskan minyak goreng, setelah itu masukkan tomat biarkan agak matang masukkan bumbu halus, garam, gula jawa dan bahan lainnya. Aduk hingga rata
3. Tumis semua bahan dengan api kecil agar benar – benar matang
4. Sajikan bersama ayam goreng,tempe goreng, dan makanan lainnya sesuai keinginan anda
Demikianlah langkah – langkah dalam pembuatan sambal terasi yang pedas mantap dan nikmat dilidah. Tanpa bahan pengawet dan terjamin kebersihannya karena anda membuatnya sendiri dirumah. Agar sesuai dengan lidah anda sesuaikan dengan kebutuhan anda. Selamat mencoba

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Lembut dan Nikmat – Kue brownies dari namanya tentulah kita ketahui seperti apa rasanya manis lembut dan legit karena mengunakan cokelat. Kue brownies merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Bandung dan menjadi ciri khas buah tangan kota Bandung. Kini dapat anda cari ditoko – toko kue disekitar rumah anda dengan berbagai macam variasi kue brownies dari yang dipanggang, dikukus atau dibakar.

Cara Membuat Kue Brownies tidaklah sesulit yang kita bayangkan terlebih lagi bila kita bisa mencoba membuatnya untuk camilan keluarga atau pun untuk acara – acara khusus seperti arisan, lebaran, dan lain – lain. Banyak yang berangapan bahwa Membuat Kue Brownies itu susah dan merepotkan lebih baik membeli daripada buat sendiri, tapi sebenarnya lebih mudah dari membuat kue kering asalkan kita sering mencoba dirumah. Bila anda kurang begitu tahu apa saja bahan yang diperlukan dalam Membuat Kue Brownies, dapat anda temukan di internet atau ditoko – toko buku yang menjual berbagai macam resep kue. Sebetulnya ada keuntungan tersendiri bila kita bisa membuatnya antara lain bisa kita jual dan mendapatkan uang selain itu lebih terjamin kebersihannya.

Bila anda ingin mencoba Membuat Kue Brownies, saya mempunyai resep membuat Kue Brownies. Tetapi saya tidak hanya akan berbagi resep saja, tipsnya pun akan saya bahas disini. Supaya hasil kue yang anda buat tidak gagal. Tips pertama, usahakan adoanan telur, gula, dan emulsifier dikocok/diaduk sampai benar – benar kaku. Tips kedua, saat anda memasukkan adonan ke dalam kukusan sebaiknya dalam keadaan benar – benar panas. Tips ketiga, anda tidak boleh lupa membungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air kukusan tidak turun membasahi kue yang sedang anda kukus. Tips keempat, bila anda mengkukus gunakan api sedang supaya kue brownies tidak bergelombang dan berlubang – lubang.

Sekarang barulah kita bahas bahan – bahan apa saja yang akan kita persiapkan dalam Membuat Kue Brownies yang lembut dan nikmat. Dan tentunya sesuaikan porsi yang akan anda buat nanti supaya tidak mubazir. Berikut ini bahan – bahan yang anda butuhkan :

• 200 Gram Mentega 
• 200 Gram Gula Halus 
• 200 Gram Tepung Terigu 
• 50 Gram Coklat Bubuk 
• 6 Biji Telur 
• ½ Sendok Teh Baking Powder 
• Pasta Coklat 
• 150 Gram Coklat Blok, dicairkan 
• Garam Secukupnya 
• 1 sdt Emulsifier 
• 175 ml Minyak Goreng 
• 100 Gram Dark Cooking Cokelat 
• 75 ml Susu Kental Manis

Cara Membuat :
1) Lelehkan dark cooking chocholate dan margarine.
2) Campuran telur, gula, emulsifier, pasta coklat dan garam lalu kocok, kurang lebih 15 menit hingga mengembang dan tidak kaku.
3) Lalu tambahkan campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, dan baking powder aduk hingga rata. 4) Masukkan minyak goreng, dan bahan – bahan yang telah dilelehkan.
5) Sisihkan sepertiga bagian adonan, tuangkan susu kental manis kedalamnya aduk hingga rata.
6) Bagi menjadi dua adonan, yang satu dengan susu kental manis yang satu tidak menggunakan susu kental manis.
7) Kukus selama 10 menit untuk adonan tanpa susu kental manis, selanjutnya tuangkan adoanan dengan menggunakan susu kental manis, lalu kukus kemabli selama 10 menit
8) Angkat dan dinginkan, potong – potong kue sesuai selera anda. Dapat anda sajikan bersama dengan kopi, teh, es krim, dan lain – lain

Mudahkan, jadi sekarang anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Jika diawal pembuatan anda gagal itu wajar karena anda baru mencoba. Tetapi dengan langkah – langkah cara membuat kue brownies kukus lembut dan nikmat yang sudah kita bahas tadi anda dapat menikmati kue brownies dengan perasaan puas karena hasil karya anda sendiri. Anda dapat kreasikan dengan berbagai macam buah – buahan maupun kacang – kacangan sesuai yang anda inginkan. Semoga ulasan diatas dapat memberikan manfaat bagi anda, selamat mencoba.